Cibo sano e sostenibile.

Formiamo gli Chef per il nostro benessere.

Con lo Chef Davide Oldani

E’ un’importante occasione formativa rivolta non solo agli studenti e studentesse ma anche ai ristoratori e agli stakeholders del territorio. La cultura enogastronomica evolve ed è un patrimonio culturale immateriale che ci viene affidato e che dobbiamo custodire e alimentare per il nostro benessere e per il Sistema Paese.

- ore 11.45 attività di cooking show presso il laboratorio cucina blu.
- ore 10.45 incontro con lo Chef Davide Oldani rivolto ad autorità, persone del mondo del lavoro, ristoratori e studenti